Artykuły z kategorii: Gastronomia, artykuły spożywcze

Serwis i naprawa pieców konwekcyjno-parowych na terenie województwa pomorskiego
Gastronomia, artykuły spożywcze

Serwis i naprawa pieców konwekcyjno-parowych na terenie województwa pomorskiego

Piec konwekcyjno-parowy to niezwykle przydatne urządzenie w każdej profesjonalnej kuchni. Jego wszechstronność sprawia, że jest niezastąpiony w gastronomii. Jednak jak każde urządzenie, może ulegać awariom i wymagać serwisowania. Na szczęście, na terenie województwa pomorskiego istnieje wiele firm s

Pieczarki blanszowane a bezpieczeństwo żywnościowe: standardy i normy jakościowe
Gastronomia, artykuły spożywcze

Pieczarki blanszowane a bezpieczeństwo żywnościowe: standardy i normy jakościowe

Blanszowanie to proces kulinarny, który odgrywa istotną rolę w przetwórstwie pieczarek, wpływając na jakość i trwałość tych grzybów oferowanych przez producentów. Dzięki temu zabiegowi zachowują one swoje walory smakowe oraz wartości odżywcze, a jednocześnie stają się bezpieczniejsze dla konsumentów